株式会社グリーンサイクルの野口です！
植栽の剪定、刈込、草刈りなどでお困りの際はお気軽にご連絡ください！
野菜を作っていた時の話です。
こんなに能天気に見えますが私は意外に悩んでました。
野菜って作るのが先か、卸先を作るのが先か。
卵が先か、鶏が先か。
あなたはどちらの選択をしますか？
私は、基本的に運は悪いですが、仕事運だけは良いので同時多発的に増えちゃいましたが、卵派ですね。
あ、間違えた。
野菜を先に作りました。
野菜の味に絶対的な自信があったから食べてもらって営業をしたかったからです。
野菜って美味しいと言われても味の違いなんて正直あんまりわかりません。
自分で買い物をしていても安い方が嬉しいなとしか思っていません。
私は、今現在一人暮らしをしています。
自炊をしますが、私の師匠の味に敵う野菜に出会ったことはありません。
私の師匠の野菜は、私が目を塞がれても匂いだけで判別できます。
味に関していうと、食べたことのない味です。究極系です。
「ここの野菜は美味しい！」とかのレベルじゃないです。
結局、トマトの美味しいって味が濃いとかそんな感じですけど、私の師匠の場合は違います。
トマトからトマトの味がしない感じです。それも良い方向に。
私もそこの数年間在籍しておりましたので、同じものを作れるのですが生産性がね～。
この辺についての考察も今後詳しく書いてみたいですね。
ということで現在は、市民農園という形で指導しております。
気になる方は、ご連絡ください！
